BHEL 2 हजार किलो की हांडी में 37 क्विंटल खिचड़ी बनाकर बांटी
BHEL: भोपाल के अवधपुरी में गुरुवार को दो टन वजनी लोहे की हांडी में 37 क्विंटल खिचड़ी बनाकर प्रसाद के रूप में करीब 15 हजार श्रद्धालुओं को बांटी गई। इसे गिनीज बुक World Record में शामिल करने के लिए वीडियोग्राफी भी कराई गई।
यह आयोजन अवधपुरी में स्थित साईं मंदिर में मंदिर के संस्थापक आरके महाजन ने किया।
वे BHEL में 37 साल की सेवा के बाद पिछले दिनों सेवानिवृत्त हुए थे। इसी मौके पर उन्होंने अपने संकल्प को पूरा करने के लिए गुरुवार को 37 क्विंटल खिचड़ी बनाकर बंटवाई। गुरुवार को 11:20 पर खिचड़ी बनना शुरू हुई और 4 बजे तैयार हो गई। गिनीज World Record में दर्ज कराने के लिए मध्य प्रदेश से मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी डीके दुबे, खाद्य सुरक्षा अधिकारी भोजराज धाकड़, एनसीसी कमांडेंट योगेश कुमार सिंह, नगर निगम एडीशनल कमिश्नर गुणवंत, एनएसडीसी के महाप्रबंधक पीके सक्सेना, पशुपालन विभाग के एडिशनल डिप्टी डायरेक्टर भगवानदास मंगलानी की निगरानी में खिचड़ी बनकर तैयार हुई। जिसका बाद में वितरण किया गया।
25 लोगों की टीम ने बनाई खिचड़ी
महाजन ने बताया कि उनके साथ 25 लोगों की टीम ने खिचड़ी बनाने का काम किया। खिचड़ी पकाने की शुरू से आखरी तक वीडियो रिकॉर्डिंग कराई है। इसकी गुणवत्ता जांचने के लिए विशेषज्ञों की टीम भी मौजूद थी। खचड़ी को पकाने में करीब 6 घंटे लगे। इसमें 3 क्विंटल 80 किलो सब्जी, 350 किलो चावल और 60 किलो दाल का उपयोग किया गया है। इसमें करीब 5 लाख रुपए का खर्च आया। खिचड़ी बनने, उसे तौलने और फिर श्रद्धालुओं में बांटने तक की वीडियोग्राफी कराई गई, ताकि इसे गिनीज बुक आॅफ वर्ल्ड रिकॉर्ड के लिए भेजा जा सके।
इनका उपयोग कर तैयार की खिचड़ी
खिचड़ी में प्रयोग होने वाली सामग्री में 65 किलो आलू, 65 किलो कद्दू, 65 किलो गोभी, पत्ता गोभी 65 किलो, गाजर 25 किलो, बरबटी 50 किलो, हरी मिर्च 4 किलो, अदरक 4 किलो, हरा धनिया 7 किलो, टमाटर 30 किलो उपयोग किया गया। इसके अलावा इतनी बड़ी खिचड़ी बनाने के लिए 350 किलो चावल, 60 किलो हरी मूंग दाल, 40 किलो तुअर दाल, 20 किलो चना दाल, 40 किलो टमाटर, 15 किलो मूंगफली दाना, 104 लीटर तेल और 3 किलो मखाना हल्दी साडे 3 किलो धनिया, 3 किलो हींग, 300 ग्राम जीरा, 3 किलो कश्मीरी मिर्च इस्तेमाल की गई।
