मेरठ में अपनी रेवड़ी और गजक के लिए मशहूर मेरठ अब अपने बाहुबली समोसे को लेकर लोगों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। आलू, मटर, मसाले, पनीर और सूखे मेवों से तैयार नमकीन भरवां मिश्रण से बना 12 किलो वजनी यह समोसा चर्चा का विषय है। इसे 30 मिनट में खाने वाले को 71,000 रु. इनाम दिए जाने की घोषणा की गई है। लालकुर्ती स्थित कौशल स्वीट्स के तीसरी पीढ़ी के मालिक शुभम कौशल ने कहा कि वह समोसे को आकर्षण का केंद्र बनाने के लिए कुछ अलग करना चाहते थे और इसलिए उनके मन में 12 किलो का बाहुबली समोसा तैयार करने का विचार आया।
बनाने में लगते हैं 6 घंटे
लोग अपने जन्मदिन पर केक के बजाय बाहुबली समोसा काटते हैं। इस समोसे को तैयार करने में बावर्चियों को करीब छह घंटे का समय लगता है। कड़ाही में समोसा सिर्फ तलने में डेढ़ घंटा लगता है। और इस काम में तीन बावर्चियों की मेहनत लगती है। देश के अन्य हिस्सों के लोग भी इस समोसे के बारे में पूछते हैं
