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तीन रुपए तक बढ़ सकते हैं खुले दूध के दाम, अप्रैल में बढ़े थे 2 रुपए

इंदौर। इंदौर सहित प्रदेश के अधिकतर शहरों में अब खुला दूध भी महंगा हो सकता है। बारिश में सितंबर का वक्त दूध के रेट घटाने के लिए जाना जाता है लेकिन अब ऐसा नहीं होगा। पशु आहार महंगा बताते हुए किसान इस टाइम भी रेट बढ़ाना चाहते हैं। खरगोन में तो खुला दूध 2.40 रुपए प्रति लीटर महंगा कर दिया गया है। इंदौर, उज्जैन, देवास में भी इसी हफ्ते फैसला हो जाएगा।

दरअसल, इस वक्त बारिश के कारण भरपूर चारा हो जाता है। ऐसे में दूध उत्पादन की लागत घटती है। यही वजह है कि किसान और दूध विक्रेता इस वक्त मिलकर दूध की कीमतें घटाकर जनता को राहत देते आए हैं। अमूल, फिर दुग्ध संघ ने रेट बढ़ाए हैं इसलिए दूध विक्रेताओं को रेट नहीं घटाने का पहला बड़ा आधार यह मिल गया है। इसी तरह अप्रैल में हरे चारे की कमी के कारण भूसा महंगा हो जाता है। इस वजह से तब रेट बढ़ाने की परंपरा रही है। इस तरह सालभर का दूध के रेट का बैलेंस होता रहता है। अब ऐसा नहीं होते दिख रहा है।

भरपूर चारा होने से सितंबर में घटती है लागत

इंदौर दूध विक्रेता संघ के मुताबिक सितंबर में अमूमन खुले दूध के भाव में कमी आती है। इसकी वजह बारिश में भरपूर चारा उपलब्ध होता है। ऐसे में दूध उत्पादन लागत घटती है। यह बरसों पुरानी परंपरा है कि सितंबर में सहमति से रेट घटाए जाते हैं और अप्रैल में गर्मी में चारे की कमी के कारण बढ़ाए जाते हैं।

वायदा बाजार से कपास्या खली को बाहर करने की मांग

दुग्ध संघ के अध्यक्ष भरत मथुरावाला के मुताबिक इसके पहले अप्रैल 2022 में खुले दूध की कीमत में 2 रुपए की बढ़ोतरी हुई थी। कपास्या खली को जब से वायदा बाजार में जोड़ा है, तब से पशु आहार और कपास्या खली महंगे हो गए हैं। इस बार भारी बारिश के चलते कई जगह भूसा नहीं पहुंचा। अधिक बारिश की वजह से हरा चारा भी दुधारू पशुओं तक नहीं पहुंच पा रहा है। इस वजह से किसानों को घर में ही जानवरों की देखभाल महंगी पड़ रही है। मथुरावाला ने राज्य शासन से मांग की है कि वायदा बाजार से कपास्या खली को बाहर किया जाए ताकि पशु आहार की कीमत कम हो सके।

पशुओं का पालना हुआ महंगा

इंदौर सहकारी दुग्ध संघ के अध्यक्ष मोती सिंह पटेल का कहना है कि इस बार पशु आहार, कपास्या खली, पशु सब कुछ महंगा है। इन पशुओं को पालना महंगा हो गया है। इसका असर दूध की कीमतों पर हो रहा है। 10 साल बाद ऐसा हो रहा है, जब सितंबर माह में दूध के कीमतों में बढ़ोतरी हो रही है। सितंबर में दूध की मात्रा ज्यादा रहती थी, लेकिन इस बार दूध की कमी है।

28 अगस्त को तय होगी कीमत

28 अगस्त को माला गार्डन (इंदौर) में दूध व्यापारियों और पदाधिकारियों की एक बैठक होगी, इसमें खुले दूध की कीमत में कितनी बढ़ोतरी करना है? ये तय किया जाएगा। हाल ही में पैकेट दूध की कीमतों में बढ़ोतरी हुई है। सांची ने पैकेट दूध के दाम में 3 रुपए, तो अमूल ने पैकेट दूध के दाम में 2 रुपए बढ़ा दिए हैं।

अप्रैल में बढ़े थे 2 रुपए

मथुरावाला के मुताबिक इस साल अप्रैल में खुले दूध के दाम में दो रुपए का इजाफा हुआ था। उस वक्त दूध की कीमत 52 रुपए प्रति लीटर थी, जो बढ़कर 54 रुपए हो गई थी। ये दाम अभी तक चल रहा है। हालांकि, बाजार में 50 रुपए लीटर दूध भी उपलब्ध है। दुग्ध विक्रेताओं की बैठक में 2 से 3 रुपए तक बढ़ाए जाने की उम्मीद है।

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